Vous rêvez de voyager en van aménagé tout en gardant vos aliments frais, mais vous êtes découragé par les coûts et la consommation énergétique des réfrigérateurs traditionnels ?

Ne cherchez plus !

Le frigo du désert, ce bijou écologique et économique, est là pour répondre à toutes vos attentes.

Fabriqué à partir de matériaux simples et peu coûteux, ce frigo alternatif peut être construit en un rien de temps, et fonctionne parfaitement sans électricité ni gaz.

Dans cet article, nous allons vous guider pas à pas pour réaliser votre propre frigo du désert, pour moins de 30€ !

Qu’est-ce qu’un frigo du désert ? 

Vous êtes sûrement en train de vous demander de quoi on veut parler…Alors commençons !

La petite histoire

Le frigo du désert est appelé ainsi, car il est surtout utilisé dans les pays d’Afrique où il fait chaud et où l’accès à l’électricité est restreint. Il permet notamment de conserver certains aliments au frais et surtout à l’abri des grosses chaleurs.

Le frigo du désert (aussi appelé Zeer Pot en arabe) est une très ancienne technique de conservation des aliments, notamment utilisée en 2500 av. J.-C. en Égypte pour conserver les fruits et légumes. 

La technique consiste à utiliser 1 grand pot en argile dans lequel on va venir placer un plus petit pot, les deux sont séparés par du sable qu’il faut humidifier. Le tout doit être recouvert d’un linge humide. 

En fait, c’est la version écologique et naturelle du frigo trimixte que l’on peut avoir dans un van. 

Et comment ça fonctionne exactement ? 

Grâce à la thermodynamique. En effet, c’est l’évaporation de l’eau qui va faire baisser la température et qui va permettre de garder les aliments au frais. 

C’est une technique qui demande une attention toute particulière quant à la quantité d’eau. Le sable doit rester humide et il faut qu’il y ait suffisamment d’air qui circule pour que l’évaporation se fasse correctement. 

Il n’est pas possible d’obtenir une température stable à l’intérieur d’un frigo du désert. En effet, celle-ci va varier en fonction de la température extérieure et du niveau d’humidité de votre frigo. Par exemple, s’il fait 30 degrés dehors, et qu’il y a suffisamment d’eau dans votre sable, vous pouvez espérer obtenir une température entre 15 et 20 degrés dans votre frigo. 

Vous l’aurez compris, un frigo du désert ne permet pas de conserver la viande, le poisson ou le lait entamé.

En revanche, il peut vous permettre d’avoir de garder vos fruits et légumes en moyenne plus de 20 jours, d’avoir de l’eau fraiche ou même une petite bière fraiche.

D’ailleurs plutôt bière blonde, brune ou ambrée ? 😉

Pourquoi choisir un frigo du désert pour son fourgon aménagé? 

Avantages et inconvénients du frigo écologique

Avantages 

• Ne coûte pas très cher : il est possible de fabriquer votre propre Zeet Pot pour moins de 30€. Quand on compare avec le prix d’un frigo trimixte pour véhicule aménagé qui est vendu entre 300 et 1000€ le choix est vite fait.
• Facile et rapide à fabriquer.
• Ne consomme pas d’énergie (ni électricité ni gaz, seulement de l’eau).
• Facile à nettoyer.
• Permet de maintenir la teneur en vitamines des fruits et légumes.
• …

Inconvénients 

• On ne peut pas conserver la viande, le poisson ou les produits laitiers dedans. Pour connaître quels aliments il est possible de conserver en dehors d’un réfrigérateur classique, je vous invite à lire cet article.
• Son petit volume. Tout dépend de la taille des pots que vous avez choisis. Mais en effet, vous ne pourrez pas stocker en grosse quantité. Après, ce n’est pas vraiment un gros problème, car on se doute que dans un van, on ne va pas stocker autant que dans un appartement.
• Son poids. En effet, il faut compter, le poids des deux pots, plus celui du sable humide. Le nôtre doit peser entre 15 et 20 kg, ce qui n’est pas négligeable. 
• Besoin d’être régulièrement humidifié : environ 2 fois par jour.
• …

Pourquoi avons-nous choisir de tester cette méthode du frigo alternatif pour notre van ? 

Et bien tout d’abord parce qu’on adore suivre des tutos, fabriquer nous-mêmes et tester de nouvelles techniques. Alors une technique pour conserver les aliments de manière naturelle, il fallait absolument qu’on teste ! 

Mais aussi parce que si vous avez lu notre article sur comment vivre en van sans frigo, vous savez que nous avons un frigo trimixte (qui fonctionne au gaz et à l’électricité), mais que nous ne l’utilisons pas, car nous ne voulons pas puiser dans nos réserves en gaz et en électricité. En effet, notre système électrique étant trop faible par rapport à nos besoins, nous ne pouvons pas nous permettre de laisser un frigo branché. 

Enfin après nous n’utilisons pas ce frigo trimixte, surtout parce qu’on n’en a pas l’utilité. Mais parfois nos fruits et légumes s’abiment un peu vite à cause de la chaleur (surtout en période de canicule). 

Alors quand on a trouvé la technique du frigo du désert pour conserver les aliments au frais, sans pour autant utiliser notre gaz et notre électricité, on s’est dit que c’était exactement ce qu’il nous fallait. Et en plus ça ne coûte pas cher !

De plus, notre frigo du désert prend moins de place que le frigo trimixte que nous avons actuellement. Nous allons pouvoir compléter l’espace par des placards supplémentaires. 

Comment fabriquer son propre frigo du désert ? 

Le matériel 

Pour fabriquer votre frigo du désert, voici le matériel dont vous allez avoir besoin : 

• un gros pot en terre cuite (personnellement, le nôtre fait 35 cm de diamètre et nous a coûté 13.99€ en jardinerie), 
• un plus petit pot en terre cuite (le nôtre fait 27 cm de diamètre et 7.9 L de volume, il nous a coûté 4,95€ en jardinerie),
• du sable (sac de 15kg pour 5€ en jardinerie), 
• un torchon propre (que nous avions déjà), 
• de quoi boucher les orifices présents au fond des pots : du ruban adhésif ou un bouchon de liège.

Le tout pour un total de : 23.94 €

Les étapes de fabrication d’un frigo écologique

Après avoir fait les achats nécessaires, passons à l’étape de la fabrication. Vous allez voir, il n’y a rien de plus simple !

Étape 1 : boucher les orifices

Si comme nous, vos pots ont des trous dans le fond, il va falloir les boucher pour éviter les fuites d’eau et de sable. Pour cela, vous pouvez utiliser du ruban adhésif et faire une croix à l’intérieur de vos pots. 

Sinon, j’ai vu qu’il est également possible de prendre un bouchon de liège et de le couper à la bonne taille.

Étape 2 : S’occuper du plus grand pot

Il va falloir prendre le plus grand pot et mettre une couche de sable humide dans le fond. Il faut faire en sorte que quand on va venir poser le plus petit pot, les bords soient au même niveau ou presque. 

Vous pouvez aussi rehausser le petit pot de quelques centimètres par rapport au grand, afin que le sable ne tombe pas dans vos aliments.

Étape 3 : Place le petit pot dans le grand

Prenez votre petit pot et placez-le dans votre plus grand pot. Si les bords sont au même niveau ou presque, c’est parfait, vous allez pouvoir passer à l’étape suivante.

Étape 4 : Mettre le sable

C’est le moment de remplir l’espace entre le grand et le petit pot de sable. Pensez à bien tasser le sable pour que le niveau ne baisse pas lorsque vous allez mettre l’eau. Pas facile de ne pas en mettre partout ahah 😄

Étape 5 :  Humidifier le sable 

Avec une bouteille, un entonnoir ou un mini arrosoir, vous pouvez à présent humidifier le sable. Arrêtez-vous avant que l’eau ne remonte. 

Étape 6 : Mettre les aliments et couvrir d’un torchon humide

Vous pouvez maintenant mettre vos aliments et les couvrir d’un torchon humide. Votre frigo du désert est prêt !  

Alors, c’était simple et rapide non ? 😄

Où placer son Zeer pot pour une meilleure efficacité ? 

Pour maximiser l’efficacité de votre frigo du désert, quelques astuces simples peuvent faire toute la différence.

• Tout d’abord, choisissez un endroit sec, à l’ombre et bien aéré pour installer votre Zeer pot. Veillez à ce que l’air circule suffisamment pour permettre l’évaporation de l’eau et la diffusion de la fraîcheur.
• Ensuite, n’oubliez pas d’humidifier régulièrement le sable et le torchon pour maintenir une température fraîche et constante. Deux fois par jour est un bon rythme, mais cela dépendra de la chaleur extérieure et de la quantité d’aliments que vous avez à conserver.
• Enfin, pour une efficacité optimale, préférez les aliments déjà froids avant de les placer dans le Zeer pot, et évitez de l’ouvrir trop souvent.

Phase de test pour notre frigo du désert

Nous écrivons cet article juste après avoir fabriqué notre propre frigo du désert donc nous ne pouvons pas encore vous parler de notre ressenti sur son efficacité. En effet, le frigo est encore en phase de test. 

Dans quelques semaines, nous compléterons cet article avec notre retour d’expérience et nous pourrons confirmer ou non l’efficacité d’un frigo écologique dans un van. Pas de panique, si vous êtes inscrit à notre Newsletter, vous recevrez un mail lorsque nous aurons complété l’article et sinon vous pouvez nous suivre sur Instagram ! 

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Et vous, avez-vous déjà testé de conserver vos aliments dans un frigo du désert ? Si c’est le cas, faites-le nous savoir en commentaire et n’hésitez pas à partager votre expérience avec nos lecteurs ! 

Conclusion 

En somme, le frigo du désert est une solution pratique et économique pour les nomades en quête d’autonomie énergétique.

En plus de conserver vos aliments au frais sans dépenser un centime, sa fabrication est à la portée de tous, même des débutants.

Alors, pourquoi ne pas vous lancer dans l’aventure et créer votre propre Zeer pot ? Avec un peu d’imagination et notre guide pratique, vous pouvez réduire votre empreinte écologique tout en voyageant en toute liberté !

À bientôt sur les routes, 

Johanna & Gabriel