Parlons d’un sujet fâcheux : le budget quotidien lorsqu’on vit en fourgon.

Même si on entend souvent dire que les vanlifers ont moins de dépenses qu’un sédentaire, certaines dépenses sont inévitables.

Il y a quelques dépenses auxquelles vous ne pouvez pas échapper :

• Le carburant,
• La nourriture,
• Les produits d’hygiène,
• Les produits d’entretien,
• L’entretien du véhicule,
• …

Il faut savoir que pour une personne qui vit dans un fourgon, le poste de dépense le plus important est souvent le carburant.

D’ailleurs, nous avons écrit un article pour vous aider à réduire votre budget carburant : 14 astuces pour réduire sa consommation de carburant (et faire des économies).

Aujourd’hui, dans cet article, nous allons nous attaquer au deuxième poste de dépense le plus important : la nourriture.

Voici donc 12 astuces pour réduire son budget nourriture en fourgon aménagé !

1/ Penser aux solutions anti-gaspillage

Le rayon anti-gaspillage du supermarché

Avez-vous déjà remarqué le rayon anti-gaspillage alimentaire présent dans vos supermarchés ?

Dans ce rayon, il est possible de trouver des produits dont les dates de péremption sont proches. Ceux-ci sont vendus à prix réduit.

Cela peut être très avantageux. Pour notre part, lorsque nous allons faire nos courses, nous commençons presque toujours par faire un tour dans ce rayon.

En plus de vous faire réaliser des économies, ce rayon pourrait peut-être vous donner plein d’idées de recettes avec des ingrédients dont vous n’avez pas l’habitude !

Utiliser l’application TooGoodToGo

Connaissez-vous l’application TooGoodToGo ? C’est une application anti-gaspi, qui permet aux commerçants (supermarchés, restaurants, boulangeries…) de vendre à prix réduit tout leur invendu sous forme de panier.

Rien de plus simple : vous vous connectez à l’appli, vous activez votre localisation, et l’appli recherche les paniers d’invendus disponibles autour de vous.

Si l’un d’entre eux vous plaît : vous réservez et venez le chercher à l’horaire indiqué.

Il n’est pas possible de savoir à l’avance ce qu’il y aura dans le panier, en revanche il y a parfois une indication : « boulangerie », « panier primeur »….

Cela peut être vu comme un avantage, puisque cela sera l’occasion pour vous de découvrir de nouveaux aliments et de changer vos habitudes alimentaires !

Évidemment, les produits étant des invendus, il se peut que les dates de péremption soient proches.

Avec cette solution, vous pourrez vous procurer quelques denrées alimentaires pour quelques euros (entre 3,99 et 6,99€ en moyenne).

Donc, en plus de faire des économies sur votre budget nourriture en fourgon, vous luttez contre le gaspillage alimentaire (et contribuez à la préservation de l’environnement par la même occasion).

2/ Comparer les prix

Attention aux promotions

Saviez-vous que certaines promotions n’en sont pas vraiment ?

En effet, nous vous conseillons de prendre le temps de comparer les prix entre les produits en tête de gondole et ceux présents dans le rayon habituel.

Pour cela, vous devez utiliser le prix au kilo. Si le prix au kilo est plus élevé avec la promotion, alors ce n’est pas une promotion.

Cela demande un peu de temps, mais vous fera faire de petites économies sur le budget nourriture en fourgon aménagé.

Comparer les prix entre les produits des grandes marques et les sous-marques

Nous vous conseillons également de prendre le temps de comparer les prix entre les différentes marques.

Certains produits de grandes marques ont un prix exorbitant comparé à d’autres produits de sous-marque, pour une qualité qui est relativement identique.

Cependant, il faut faire attention à ne pas se nourrir qu’avec des produits de sous-marque. Ceux-ci sont parfois moins bons pour la santé.

Pour vérifier cela, nous vous conseillons d’installer l’application mobile gratuite Yuka.

Vous pouvez scanner n’importe quel aliment qui possède un code barre, et l’appli va vous donner une note sur 100, reprenant la composition (les différents additifs, etc.), en précisant ce qui est bon ou non pour votre santé.

Yuka vous propose également des alternatives à certains produits mauvais pour la santé.

Nous nous en servons très régulièrement pour comparer les produits de marque et de sous-marque.

Comparer les produits identiques dans différents points de vente

Pour être sûr de trouver vos aliments au meilleur prix, vous pouvez également comparer les prix des produits identiques dans différents points de vente.

Par exemple, pour les fruits et les légumes, la différence de prix entre les supermarchés et les marchés locaux peut parfois être flagrante.

Il arrive que les fruits et les légumes vous reviennent moins cher si vous les achetez sur le marché, directement chez le producteur.

Vous pouvez également faire un tour dans les exploitations agricoles : le prix au kilo y est parfois plus avantageux.

Acheter en vrac

De plus en plus de supermarchés ont un rayon « vrac » où il est possible d’acheter des denrées non périssables, et parfois des produits d’entretien également.

Nous vous conseillons de faire un tour dans ce rayon. Le prix au kilo est parfois moins élevé que certaines marques, notamment pour les pâtes ou le riz.

Et puis, en achetant en vrac, vous limitez votre utilisation d’emballages plastiques et réduisez votre production de déchets. Un bon geste pour notre planète !

3/ Ne pas négliger les programmes de fidélité

Les programmes de fidélité sont de précieux alliés pour réduire votre budget alimentaire en fourgon aménagé.

En effet, de nombreux supermarchés proposent une carte de fidélité gratuite.

Le principe est simple et souvent le même partout : vous effectuez des achats, vous présentez votre carte de fidélité et vous accumulez des points (ou du cashback) sur votre carte.

Vous pouvez ensuite échanger vos points contre des bons d’achat ou utiliser l’argent gagné pour vos prochaines courses.

En faisant vos courses, vous économisez de l’argent, alors pourquoi ne pas essayer dès maintenant ? 😁

Cependant, cela implique de faire ses courses dans les mêmes enseignes.

4/ Cuisiner ses propres plats

En plus d’être bon pour la santé, c’est également bon pour le porte-monnaie.

En effet, ce qui coûte le plus cher, c’est d’acheter des plats industriels tout préparés, ou encore pire, d’aller manger au restaurant tous les jours.

Pour limiter votre budget nourriture, nous vous conseillons de cuisiner vos propres plats avec des produits frais.

Même si vous n’êtes pas un très grand chef, nous sommes sûrs que vous prendrez un peu de plaisir à vous concocter de bon petits plats de légumes de saison par exemple.

5/ Chercher des recettes pour petit budget

Vous n’avez pas d’inspiration et ne savez pas quoi cuisiner ?

Sachez qu’internet regorge de recettes simples et peu onéreuses, tout ce qu’il faut pour satisfaire votre estomac et votre porte-monnaie.

Vous pouvez essayer de taper : « recette à moins de 2€ » ou « recette à moins de 5€ » par exemple.

Vous pouvez également utiliser les réseaux sociaux pour trouver des idées de recettes qui ne dépassent pas quelques euros par repas.

Pour notre part, nous recherchons régulièrement de l’inspiration sur Instagram, Tiktok ou encore Pinterest, en tapant : « recettes à moins de 2€ ».

Vous découvrirez qu’il est tout à fait possible de manger bien et bon pour quelques euros par jour.

Et surtout, chercher de l’inspiration vous donnera vraiment pleins d’idées de repas qui vous feront saliver d’avance !

6/ Etablir des menus à l’avance

Pour limiter votre budget nourriture en fourgon aménagé, il y a une erreur à ne jamais commettre : aller dans un supermarché sans avoir une idée précise de ce que vous devez acheter et avec le ventre vide.

Vous n’aurez qu’une envie : acheter tout et n’importe quoi. Et d’ailleurs, vous ressortirez sûrement avec des aliments dont vous n’aviez pas forcément envie et dont vous ne saurez pas quoi faire ni comment les manger.

Nous vous conseillons donc de préparer les menus de la semaine à l’avance.

Il y a plusieurs avantages à cela :

• Ne pas errer dans le magasin sans savoir quoi prendre ;
• Établir une liste de courses précise ;
• Garder un œil sur le budget nourriture total en sélectionnant par avance certains produits.

Pour cela, prenez un peu de votre temps pour chercher des recettes qui vous donnent envie sur internet ou les réseaux sociaux et établissez une liste de courses précise.

7/ Acheter des aliments qui servent pour plusieurs repas

C’est une technique que nous utilisons très souvent. Nous achetons des légumes ou des boîtes de conserve qui nous feront plusieurs repas.

Nous vous conseillons de trouver des recettes qui utilisent les mêmes légumes. Par exemple, il est possible de faire des galettes de courgette avec la première moitié, et faire des courgettes poêlées avec la deuxième moitié de la courgette.

Cela vous permet de faire des économies, mais également de varier les plaisirs !

Et si vous avez un frigo dans votre fourgon, vous pouvez cuisiner toute la courgette d’un coup et la garder au frais pour vos prochains repas.

8/ Favoriser les plats végétariens

Si vous souhaitez réduire votre budget nourriture, vous devrez réduire votre consommation de viande, car c’est un produit relativement cher.

Cependant, la viande et le poisson contiennent de bonnes doses de protéines nécessaires au bon fonctionnement de votre corps. Vous devrez donc trouver des alternatives, telles que les protéines végétales.

Voici quelques aliments que vous pouvez intégrer dans votre régime alimentaire :

• Légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots (rouges, blancs, noirs), pois cassés, etc.
• Graines : noix, amandes, noisettes, pistaches (non salées), graines de chia, etc.
• Céréales : quinoa, riz brun, avoine, blé, seigle, etc.
• Les produits à base de soja : tofu, lait de soja, etc.
• Certains légumes riches en protéines : épinards, brocoli, chou-fleur, champignons, petits pois, courgettes, etc.

9/ Favoriser les aliments de saison

Eh oui, si vous souhaitez réduire votre budget nourriture en fourgon aménagé ou van, vous devez privilégier les aliments de saison. Pourquoi ?

Tout d’abord, parce qu’ils coûtent moins cher !

En effet, voici les raisons pour lesquelles ils sont plus abordables :

• Les coûts de production et de transport sont moins élevés : pas besoin de serres, d’éclairage artificiel ou de transport sur de longues distances ;
• Ils sont disponibles en grande quantité : les fruits et légumes de saison sont plus facilement disponibles dans les magasins ou les marchés locaux.

De plus, acheter des aliments de saison, c’est avoir des aliments frais et réduire son empreinte carbone (puisque vous évitez les produits importés)

10/ Acheter des aliments en conserve

Si vous vivez en van, vous savez que l’achat de boîtes de conserve peut être très avantageux, autant pour votre budget que pour leur capacité à être conservées.

Les boîtes de conserve sont souvent très abordables.

Par exemple, nous prenons souvent 3 petites boîtes de maïs ou 3 petites boîtes de petits pois. Leur format est vraiment pratique quand on est deux à manger dessus.

De plus, les boîtes de conserve sont idéales pour la vanlife : vous n’avez pas besoin de les stocker dans votre réfrigérateur, surtout si vous n’en avez pas, ce qui est notre cas.

Les lecteurs de cet article ont également lu : Tous les conseils et astuces dont vous aurez besoin pour vivre sans frigo

11/ Favoriser les One Pot

Connaissez-vous le principe du One pot ?

Comme son nom l’indique, il s’agit d’une méthode de cuisson qui consiste à mettre tous les ingrédients dans la même casserole ou poêle.

Il existe de nombreuses recettes vraiment sympas ! D’ailleurs, nous vous conseillons ce livre : One pot pour mes potes. Vous y retrouverez tout un tas de recettes rapides, peu coûteuses et délicieuses !

Le fait de cuire tous les ingrédients dans le même récipient, que ce soit en même temps ou en différé, ne permet pas forcément de réduire son budget nourriture.

En revanche, cela permet d’économiser du gaz et de limiter la vaisselle à faire !

12/ Favoriser les aliments à cuisson rapide

Dans l’optique d’économiser du gaz, vous pouvez également privilégier les aliments qui cuisent rapidement, tels que les pâtes, le riz et autres céréales qui cuisent en moins de 10 minutes.

Cela vous permettra de faire des économies sur l’achat de vos bonbonnes de gaz, et avec cet argent, vous pourrez vous faire plaisir en préparant des plats plus élaborés.

Vous savez maintenant comment réduire votre budget nourriture en fourgon aménagé

On espère que ces petites astuces pourront vous faire économiser un peu d’argent sur votre budget nourriture et qu’avec ces économies vous pourrez vous faire plaisir.

D’ailleurs, si vous avez d’autres astuces, partagez les nous en commentaire !

À bientôt,
Johanna & Gabriel