Dans un bol, ajoutez l'oignon rouge coupé en tranches et le piment coupé en tranches. Assaisonnez avec du sel et arrosez avec le vinaigre de cidre. Laissez de côté.
Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Hachez finement l'ail ajoutez-le à la poêle avec 1 cuillère à café de curry en poudre. Faites cuire pendant environ 1 minute.
Ajoutez les haricots beurre et le fromage au mélange et assaisonnez généreusement de sel et de poivre.
Lorsque le fromage commence à fondre, retirez du feu et laissez refroidir pendant 2 minutes. Incorporer la crème.
Faites griller quelques tranches de pain dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Versez votre mélange de haricots blancs votre pain et garnissez-le d'une quantité généreuse d'oignons marinés. Salez, poivrez, dégustez !